ଫଳ ଜେଲି ସ୍ୱାଦ କ’ଣ ପସନ୍ଦ କରେ?

 ଫଳ ଜେଲି କ’ଣ?

ଫଳ ଜେଲି ହେଉଛି ଏକ ମିଠା, ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ବିସ୍ତାର ଯାହା ଫଳ ରସ, ଚିନି, ଏବଂ ଜେଲାଟିନରୁ ତିଆରି | ଜେଲାଟିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା ଫୁଟାଯାଇଥିବା ହାଡ, ଚର୍ମ ଏବଂ ଗା cows ଏବଂ ଘୁଷୁରୀ ପରି ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କର ସଂଯୋଜକ ଟିସୁରୁ ମିଳିଥାଏ | ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ଦୃ solid କରିବା ପାଇଁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଅନନ୍ୟ ଜେଲି ପରି ଟେକ୍ସଚର୍ ଦେବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯାହା ଅନେକଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରେ | ଫଳ ଜେଲି ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗରେ ଆସିଥାଏ | କେତେକ ଲୋକପ୍ରିୟ ସ୍ୱାଦରେ ଅଙ୍ଗୁର, ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ, ରସବେରୀ, ବ୍ଲୁବେରି, ପେଚା, ଆମ୍ବ, ଏବଂ ଆପଲ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |

ଫଳ ଜେଲି ସ୍ୱାଦ କ’ଣ ପସନ୍ଦ କରେ?

ଫଳ ଜେଲିର ସ୍ୱାଦକୁ ମିଠା, ଫଳ ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ଟାଙ୍ଗୀ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇପାରେ | ମଧୁରତା ଯୋଗା ଯାଇଥିବା ଚିନିରୁ ଆସିଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ସାଇଟ୍ରସ୍ ଏବଂ ବିରି ପରି କିଛି ଫଳର ପ୍ରାକୃତିକ ଅମ୍ଳତାରୁ ଟାଙ୍ଗିଆ ଆସିଥାଏ | ଏହାର ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ବ୍ୟବହୃତ ଫଳର ପ୍ରକାର ଦ୍ୱାରା ଫଳ ଜେଲିର ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇପାରେ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଅଙ୍ଗୁର ଜେଲିର ଏକ ମୃଦୁ ଏବଂ ନିରପେକ୍ଷ ସ୍ୱାଦ ଥିବାବେଳେ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଜେଲିରେ ଅଧିକ ଦୃ ust ଏବଂ ଉଚ୍ଚାରଣ ମିଠା ଥାଏ |

ଫଳ ଜେଲି ମୁଖ୍ୟତ sweet ମିଠା ହୋଇଥିବାବେଳେ ଏହା ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଜରୁରୀ ଯେ ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ମିଠା ନୁହେଁ | ଏହା ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଆଦର୍ଶ ବିସ୍ତାର କରିଥାଏ, ଯେଉଁମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ମିଠା ହେବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ | ଏହା ସହିତ, ଫଳ ଜେଲି ହାଲୁକା ଏବଂ ସତେଜ ସ୍ es ାଦର ସ୍, ାଦ, ଏହାକୁ ଅନେକ ଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉପାଦାନ କରିଥାଏ |

ଫଳ ଜେଲି ହେଉଛି ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଚିକିତ୍ସା ଯାହା କେବଳ ମିଠା ନୁହେଁ ବରଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମଧ୍ୟ ଅଟେ | ଏହା ଶରୀରକୁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ ଯାହା ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ କଲ୍ୟାଣ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଫଳ ଜେଲିର କେତେକ ମୁଖ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:

।

ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ: ଫଳ ଜେଲି ମଧ୍ୟ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ, ଯେପରିକି କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, ଏବଂ ଲୁହା | ମାଂସପେଶୀ କାର୍ଯ୍ୟ, ସ୍ନାୟୁ ସଂକ୍ରମଣ ଏବଂ ହାଡ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏହି ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ଜରୁରୀ |

କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ସ: ଫଳ ଜେଲି କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ସର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ, ଯାହା ଶରୀର ପାଇଁ ଶକ୍ତିର ମୂଳ ଉତ୍ସ | ଏହି କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଗୁଡିକ ଯକୃତ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୁଏ, ଯେଉଁଠାରେ ଶରୀରକୁ ଇନ୍ଧନ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ଗ୍ଲୁକୋଜରେ ଭାଙ୍ଗି ଦିଆଯାଏ |

4। କମ୍ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ପଦାର୍ଥ: ଫଳ ଜେଲିରେ କ fat ଣସି ଚର୍ବି ଥାଏ ନାହିଁ, ଯାହା ଏହାକୁ କ୍ୟାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା କିମ୍ବା ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଆଦର୍ଶ ଖାଦ୍ୟ କରିଥାଏ |

ଫଳ ଜେଲିର ପ୍ରସ୍ତୁତି |

ଫଳ ଜେଲି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ହେଉଛି ଏକ ସରଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା ନିମ୍ନଲିଖିତ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଆବଶ୍ୟକ କରେ:

1। ସତେଜ ଫଳ ରସ: ରସକୁ ସତେଜ ଭାବରେ ଚିପିବା ଉଚିତ୍, ଏବଂ ଡାଲି ବାହାର କରିବା ଉଚିତ୍ |

2। ଚିନି: ଯୋଗା ଯାଇଥିବା ଚିନି ପରିମାଣ ବ୍ୟବହୃତ ଫଳ ରସ ପରିମାଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | ଆଙ୍ଗୁଠିର ଏକ ସାଧାରଣ ନିୟମ ହେଉଛି ପ୍ରତ୍ୟେକ କପ୍ ଫଳ ରସ ପାଇଁ ଗୋଟିଏ କପ୍ ଚିନି ମିଶାଇବା |

ଜେଲାଟିନ୍: ଜେଲି ସେଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ବ୍ୟବହୃତ ଜେଲାଟିନ୍ ର ପରିମାଣ ବ୍ୟବହୃତ ଜେଲାଟିନ୍ ର ଶକ୍ତି ଏବଂ ଜେଲିର ଇଚ୍ଛା ସ୍ଥିରତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବ |

4। ଜଳ

ଫଳ ଜେଲି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସମୟରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କରାଯାଇପାରିବ:

ଏକ କଡ଼େଇରେ ଫଳ ରସ, ଚିନି ଏବଂ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ | ଚିନି ତରଳି ଯିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ଗୋଳାନ୍ତୁ |

୨। ମିଶ୍ରଣ ଉପରେ ଜେଲାଟିନ୍ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ କିଛି ମିନିଟ୍ ବସିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |

3. ମିଶ୍ରଣକୁ କମ୍ ଉତ୍ତାପରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ, ଜେଲାଟିନ୍ ତରଳି ଯିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଧୀରେ ଧୀରେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ |

4। ମିଶ୍ରଣକୁ ଛାଞ୍ଚ କିମ୍ବା ପାତ୍ରରେ our ାଳନ୍ତୁ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |

5। ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ଅତି କମରେ ଚାରି ଘଣ୍ଟା କିମ୍ବା ରାତାରାତି ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ରଖନ୍ତୁ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ସେଟ୍ ହୋଇନାହିଁ |

ଫଳ ଜେଲିର ସଂରକ୍ଷଣ |

ଫଳ ଜେଲିକୁ ଦୁଇ ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜରେ କିମ୍ବା ତିନିମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜରେ ରଖାଯାଇପାରିବ | ଫଳ ଜେଲି ଗଚ୍ଛିତ କରିବାବେଳେ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପ୍ରଦୂଷକ ଏହାକୁ ନଷ୍ଟ ନକରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଏକ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ ରଖିବା ଉଚିତ |

ସିଦ୍ଧାନ୍ତ

ଫଳ ଜେଲି ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ବିସ୍ତାର ଯାହା ବିଶ୍ worldwide ର ଲୋକମାନେ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି | ଏହାର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦକୁ ମିଠା, ସାମାନ୍ୟ ଟାଙ୍ଗୀ ଏବଂ ସତେଜ ବୋଲି ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇପାରେ | ଫଳ ଜେଲି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ ଯାହା ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ କଲ୍ୟାଣ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଏହାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ସରଳ, ଏବଂ ଏହାକୁ ବର୍ଦ୍ଧିତ ସମୟ ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଟର କିମ୍ବା ଫ୍ରିଜରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ | ଯଦି ଆପଣ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫଳ ଜେଲି ଚେଷ୍ଟା କରିନାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କର ପରବର୍ତ୍ତୀ ଗ୍ରୋସରୀ ତାଲିକାରେ ଯୋଡିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦର ଗୁଣ୍ଡକୁ ଏକ ଚିକିତ୍ସା ଦିଅନ୍ତୁ |